它就是西游记里人参果的原型，清甜可口超好吃！

从小最爱看记，电视里总是反复的演，我也总是百看不厌，记得记有一段唐僧师徒吃人参果的情节。

这人参果看起来清甜可口的，小时候就总在想世界上真的有人参果吗？我对人参果的喜爱和执念也就从小时候的记开始了！

可是这市面上叫人参果的产品还真不少，有的是用模具做出来的，有的是被误称做人参果的人心果，真的很难分清到底哪一种才是真好吃的人参果。

经过我的多次尝试，终于找到我心目中清甜可口的它了！

原来，人参果是原名叫南美香瓜茄的草本植物。人参果外形娇嫩，薄薄的皮上有紫色的条纹看起来甚是可爱。而且它清甜爽口，营养多多！

就像它的名字一样，人参果一直受到人们的青睐！

人参果也分为两类：蔬菜型和水果型

蔬菜型的人参果，果型椭长较大，含糖量低口感也就比较清淡，直接生吃味道不佳，不建议生吃！

水果型的人参果，果型圆润较小含糖量高成熟后口感香甜，而且果汁丰富，建议生吃哦！

我国云南石林的西街口镇盛产的水果型人参果皮薄肉厚，用手可撕掉果皮。

金黄的果肉看起来丰盈剔透，十分诱人，一口咬下去脆爽多汁，果实内无核果肉水分十足还很甜。

果肉可食用率高达95%，除果核内的籽不要食用，其余都是满满的果肉。

石林地处高原，良好的生态条件正好符合人参果的种植条件要求！

石林多玄武岩，人参果在玄武岩石子下扎根，使此处的人参果营养多多。因此，云南石林的西街口镇被誉为中国的“人参果之乡”

人参果可是一种营养靠谱的蔬果两用食品哦！而且老少皆宜！

给大家推荐一款人参果的做法，作为饭后甜点也是不错的选择！

人参果雪梨银耳羹

1、雪梨、人参果、银耳、枸杞、红枣分别洗干净

2、将泡好的银耳放入砂锅，熬出胶

3、雪梨去皮切块、人参果切块放入锅里炖20分钟

4、放入红枣、枸杞、冰糖炖10分钟，就坐等甜羹出锅啦

Get到了这款清甜软糯的人参果雪梨银耳羹，真想赶紧熬上一锅。

老人吃对身体好，正在长身体的小朋友吃也是很好的。如果实在不想费事的话，作为水果直接吃也是非常可口哦！

这颗营养满满清脆爽口的的人参果，简直是家庭必须要有的营养食品。吃货们不要放过它！

云南石林人参果 5斤（中果25至35个）

日常价：49元

活动价：39元

云南石林人参果 5斤（大果18至25个）

日常价：59元

活动价：45元

本文相关词条概念解析：

人参果

人参果（Ginsengfruit）原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。另有蕨麻（学名：Potentillaanserina蔷薇科委陵菜属的植物）亦称人参果。