灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃

日期:2019-09-14 11:15:52   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:746

小酥条吃起来非常酥脆,别看这信手拈来的小酥条做起来容易,有了鸡蛋和黑芝麻的点缀,吃起来非常香甜、酥脆可口,非常适合闲暇时光磨磨牙,它那纤细的小模样,看着就舒服,拿着吃也方便,无论怎么吃,都可以完全不失淑女的形象。

对于西点小零食不是很精通,就来个中式的小酥条,闲暇时磨磨牙,消磨一下时光,这款小酥条的灵感来自中式点心桃酥。。呵呵,不过还算很成功。

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图1)

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图2)

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图3)

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图4)

材料:面粉、鸡蛋、白糖、花生油、黑芝麻。

做法:

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图5)

1、把花生油、鸡蛋、白糖、黑芝麻搅拌均匀。

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图6)

2、加入面粉。

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图7)

3、和成一个小团。

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图8)

4、醒20分钟。

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图9)

5、擀成薄片,切成条。

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图10)

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图11)

6、拧一下,放微波炉烤15分钟,中途翻一下。

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图12)

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图13)

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图14)

灵感来自桃酥的中式甜点小酥条, 酥脆好吃(图15)

7、香香的小酥条就烤好了。

峰儿话语:

本文相关词条概念解析:

桃酥

桃酥是一种南北皆宜的乐平汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。相传在唐元时期,景德周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥";由于桃仁味略苦,之后将加入桃仁习惯去除,于是便在其中加入鸡蛋、糖、盐等各种口味,此做法便迅速在陶工中传播开了,之后成江西乐平一带百姓常逢年过节招待来客糕点。乡间对于桃酥之名还有另外一种说法,因当时是陶工烘焙出来的酥饼故名“陶酥”由于后面经世人口传谐音成了“桃酥”。

网友评论
初秋繁花入
加清水,单手反复揉捏抓挤,让肉条吸收充足的水分
2019-09-17 12:01 143
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