环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?

日期:2019-09-14 11:21:40   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:360

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图1)

9月10日晚,在天津市南开区政府大力支持下,由甘肃环县县委、县政府主办,在天津市南开区“狗不理”水上旗舰店开展“寻香环县·羊名天下”—“当‘狗不理’遇见环县羊肉”推介活动,并在现场制作环县羊肉18种做法以及当地各色小吃。

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图2)

本次活动以天津南开区对口帮扶甘肃环县为契机,借助天津“狗不理”的品牌效应,以精准扶贫为主题,展示环县羊肉美食。旨在塑造环县羊肉品牌影响力,将环县羊肉故事、黄土塬绿色健康食品向外界推广,进一步解读环县首位脱贫产业肉羊产业的“脱贫密码”打造精准扶贫“环县现象”

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图3)

环县位于甘肃省东部,历史悠久,民风淳朴,气候宜人,是中国皮影之乡、小杂粮之乡,是甘肃省重要现代优质肉羊基地。充满乡土人情气息的环县饮食文化,不仅令人胃口大开,食后也使人回味无穷。“烤全羊、羊肉十八吃、十大碗、荞剁面、燕麦柔柔、荞面圈圈”等,道道独具地方特色,样样都是美味佳肴。

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图4)

环县坊间有“环县羊羔肉,蒸煮炸炒馋死人”一说。作为地道环县人,“吃羊肉”是待客最高的礼遇。环县羊肉之所以好吃,与其独特的地理位置和丰富的草种资源有关。环县属黄土高原沟壑区,窑洞是人和家畜家禽居住的基本条件。环县天然牧草种类,人工种草面积大,富含上百种中草药。环县有大小沟道1.7万余条,水质苦咸,矿化度高;因此,环县羊是在“食天然草、饮矿泉水、登黄土地、住土窑洞”的环境中生长,因此羊肉营养价值丰富和味道鲜美。

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图5)

被誉为“黄土高原黑精灵”的陇东黑山羊,其肉质细嫩,低脂肪高蛋白、膻腥味极轻。尤其最好吃的是羔羊肉,环县羊一般冬季下羔,到第二年三、五月份,正是羊羔哺乳期,肉质最好,味美鲜嫩,是当地人最解馋的美味。羔羊体内中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、铁等营养成份,有“黄土地、天然草、童子羊”金字牌的美誉。

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图6)

近年来,环县已形成集肉羊良种繁育、规模养殖、屠宰加工于一体的全产业链发展模式,走出一条农牧互补、种养结合、生产高效、生态循环、良性互动的农牧业可持续发展之路。资料显示,截至2018年底,环县肉羊饲养量达到275万只,存栏165万只、出栏110万只。

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图7)

2019年,环县还出台关于加快肉羊产业发展规划的文件,启动了新一轮湖羊产业三年提升工程。计划到2021年,环县羊饲养量将超过300万只,农民人均来自羊产业的收入达到6000元、户均收入达到3万元,把羊产业打造成产值超20亿元的支柱性产业。

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图8)

环县还通过屠宰加工厂设置市场保护价,确保养殖户的收益,带动当地农民增收致富。在环县中盛羊业100万只肉羊屠宰加工厂,全智能肉羊生产,建立从规模化种植养殖、湖羊良种繁育、标准化生产深加工、全程冷链物流体系及全国终端渠道一体化的绿色生态全产业链。

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图9)

自天津市南开区与环县结成帮扶对子后,双方立足环县农产品实际,结合天津市消费者的需求,通过协议、网销、展销、店销等多种途径为天津群众了优质农特产品,同时也为庆阳农产品外销打造了一个黄金平台,成为贫困群众增收脱贫的新渠道。

环县羊肉来天津推介 这么好吃的羊肉要不要尝尝?(图10)

据悉,9月11日晚20时,环县还将在天津奥城美食广场开展“环县羊肉烤品推介活动”此次活动以现场互动体验、传播带动,多角度展示环县羊肉美食的多样性。

本文相关词条概念解析:

羊肉

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

网友评论
tong1314
面粉中加入少许发酵粉,再加水揉成面团
2020-01-22 00:00 888
米老鼠_18
准备配菜,黄花菜泡发冲净
2020-01-15 11:55 143
lcyuk126
羊肉怎么炖最好吃?
2020-01-17 16:57 920
zhaojasdfl
比较了才知道谁好吃
2020-01-18 14:26 265
farise恰
羊肉泡馍暖胃耐饥,因而得到了西安和西北地区各族人民的喜爱,外宾到陕西也争先品尝,以饱口福
2020-01-22 23:42 205
旧时光里的
调入鸡精、香菜、香葱、鸡精以及适量盐即可
2020-01-22 19:44 227
终止放荡
没来过新疆的小伙伴们,不知道,来新疆吃过羊肉,保你回去再也不想别的地方羊肉了
2020-01-16 15:05 445
antivir163
作为天冷的家常菜调好味放进锅里炖,简直太好吃啦
2020-01-19 03:20 750
相关阅读
羊人,2020年会逐渐恢复平稳,要担心了

羊人,2020年会逐渐恢复平稳,要担心了

羊人进入2020新的一年,整体运势会有所起伏,2019年过的

古力娜扎无法融入到江疏影的人脉关系网中,她们两个本就属于不同的圈层

古力娜扎无法融入到江疏影的人脉关系网中,她们两个本就属于不同的圈层

1.佟丽娅现在正想办法将那些积压已久的剧成功推上线。可现实依

她曾为香港富豪生6子,若不细看难以看出这是89岁的老太,整容以后没有及时进行修复

她曾为香港富豪生6子,若不细看难以看出这是89岁的老太,整容以后没有及时进行修复

黄夏蕙是香港老牌影星,虽然演艺生涯只有三部代表作,但是其花边

人家会听到的,三个月前,小丫头终于忍不住了

人家会听到的,三个月前,小丫头终于忍不住了

三个月前,单位调来一小丫头,漂亮不说,且成天电话不断。一看就

完全没有42岁的样子,继续倒挂式长开,更是让无数人为之倾倒

完全没有42岁的样子,继续倒挂式长开,更是让无数人为之倾倒

大家都知道,娱乐圈就是一个看脸的地方,只要颜值高那么就会比较

第二次挑战美国黑珍珠小威廉姆斯

第二次挑战美国黑珍珠小威廉姆斯

这就是正在澳大利亚墨尔本进行的澳网女单赛场将迎来第三轮两场焦

全力加大口罩市场供应——一线口罩生产企业走访见闻

全力加大口罩市场供应——一线口罩生产企业走访见闻

北京1月23日电 题:全力加大口罩市场供应—一线口罩生产企业

紧急救援,彭于晏再次跟林超贤合作

紧急救援,彭于晏再次跟林超贤合作

继《湄公河行动》《红海行动》两部经典军旅题材之后,林超贤的行

你可是我深深的思念,我是故乡你的儿子

你可是我深深的思念,我是故乡你的儿子

故乡啊,我爱你你是我锦书上秀美的名字你是我睡梦中深深的叹息你

就把暧昧对象转正为恋人了

就把暧昧对象转正为恋人了

暧昧,总是让人迷失方向,不知道他是真的喜欢你,还是仅仅玩玩而