中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼

日期:2019-09-14 12:06:54   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:816

中秋节是每年农历八月十五日,是传统具有美好象征的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。中秋之夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会想念家人,期盼团聚。

颜值爆表口感俱佳的冰皮月饼做法给朋友们奉上,喜欢可以收藏在家做做看哦!厨房小白也零失败率,我们一起看看吧!

冰皮月饼

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图1)

配料:

冰皮月饼粉100克、开水100克、奶黄馅200克、青汁粉2克、南瓜泥8克、红心火龙果汁5克、糯米粉适量

烹饪步骤:

1.准备食材(糯米粉没拍进来)我用的南瓜泥有点干(基本上没有水分)红心火龙果汁里面没有果肉,照片中的奶黄馅是350克的,用不了这么多。

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图2)

2.把糯米粉用小火放锅里炒熟,颜色有点发黄就好了,用做防粘粉。

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图3)

3.冰皮粉中倒入开水。

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4.搅拌均匀后晾温。

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图5)

5.揉成面团。

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6.分成40克的小面团,一个80克的大面团。

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7.40克的小面团分别和南瓜泥、红心火龙果汁、青汁粉混合揉匀(南瓜泥有点干,揉的时候可以用手蘸点开水)分成20克一个的小面团。

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图8)

8.取一个面团用手压扁,放上20克一个的奶黄馅料,包住后收口揉圆。

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图9)

9.其他面团同样操作。

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图10)

10.包完的月饼。

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图11)

11.模具中撒防粘粉,放入月饼压出花纹。

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图12)

12.可以将几种不同颜色的面团揉在一起,也很漂亮。

中秋节不用买月饼了,教你新鲜做法,颜值极高,少油少糖还好吃 冰皮月饼(图13)大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论

本文相关词条概念解析:

月饼

月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

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网友评论
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揉腹、每日做收腹提肛运动
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散步、慢跑,加强腹肌力量的锻炼,如收腹抬腿、仰卧起坐等
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2019-09-15 09:00 524
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