把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身

日期:2019-10-09 18:36:35   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:319

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图1)

国庆小长假一过,今天就迎来了寒露节气了,寒露的到来,气候由热转寒,这个季节最适合贴秋膘进补了,说到秋季进补就得大口吃肉才过瘾。进补吃肉,牛羊肉是首选,但价格也相对贵一些,鸡肉就是非常不错的选择,比牛肉便宜比猪肉还营养,秋季进补吃它再合适不过了。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图2)

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图3)

主要用到的食材就肉、金针菜(也叫黄花菜)还有木耳,木耳是很常见的菌类食材之一,有“素中之荤”的美誉,还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果,另外金针菜具有独特的清香,口感脆嫩,有较好的健脑,抗衰老功效,搭配鸡肉一起蒸,荤素搭配营养更美味,老少皆宜。把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身;寒露后,多给家人吃这肉,蒸一蒸,鲜香滋补,孩子爱吃身体倍儿棒。接下来一起来看看详细做法吧。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图4)

准备食材:鸡半只、金针适量、木耳适量、红枣4颗、生姜丝适量。配料:一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油和适量盐糖。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图5)

1、木耳洗干净、红枣去核切块待用、鸡洗干净斩件待用。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图6)

2、金针菜(黄花菜)提前放入水煮里泡软洗净待用。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图7)

3、将泡软洗净的金针菜洗干净打结装盘待用。打个结,这样后面蒸的时候不容易散开,吃起来也方便

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图8)

4、鸡肉切块装盘,加入生姜丝、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油。

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5、再加入适量盐,少许糖提鲜。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图10)

6、 将配料和鸡肉拌匀腌制20分钟待用。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图11)

7、加入适量金针、木耳和腌制好的鸡肉一起搅拌均匀。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图12)

8、盘子底部加入适量木耳,再把鸡摆入,最后加入红枣,摆盘好待用。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图13)

9、锅里加入适量水煮开,放入鸡肉下锅蒸20分钟,即可。

把这三样菜蒸在一起,鲜香滋补,寒露后多做给家人吃,暖胃又暖身(图14)

Lily美食谈小贴士:

1、鸡肉提前加入配料腌制入味后再蒸,这样蒸出来的鸡肉鲜香入味。

2、鸡肉切成小块很容易蒸熟的,一般大火蒸个20分钟这样就可以出锅了,这样的鸡肉口感最嫩滑。

3、配菜的部分可以根据个人喜好来添加,也可以把金针菜换成虫草花、冬菇或者其它菌类食材也是可以的。

本文相关词条概念解析:

寒露

每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

网友评论
colt04
保障基本的生存之后,当然得要点品质了,所以需要盐不管是烤,还是煮,没有盐是在是太难下咽了
2019-10-09 08:30 166
牛比闪亮亮
保命最要紧,说实话,要是碰上老虎,除非有枪,刀肯定是没用的,如果碰上狼群,枪也未必有用,除非加特林
2019-10-12 13:07 846
风中摇曳的
不还是需要人聊天么
2019-10-15 13:39 574
dfshga
至于药品其实更没意义,去野外生存,那得带多少种药啊
2019-10-15 07:30 165
抚琴之人泪
然而,大家难道不知道妹纸也可以用来保证安全吗
2019-10-08 03:58 61
小鱼儿62
有人会问,为什么不要锅啊
2019-10-15 10:20 200
伊殿下的妈咪
其实说到底,野外生存是为了体验生存,不是去和野兽玩命
2019-10-10 09:49 443
∩_∩丫丫
如果有虫子的什么的,别忘了咱们有盐啊,可以驱赶蚊虫的
2019-10-10 21:19 681
iolt10
况且那可是野外求生,背水去
2019-10-12 16:51 177
黄黄黄黄哈
野外生存,不是野外送死
2019-10-14 00:39 897
laoxu66
有人说爬树,呵,基本上碰上凶猛野兽的机会不太多,最多也就是野猪,离着远点不就完了么
2019-10-15 16:05 365
世间正道
当然,这种情况其实说的都是电视节目,要什么都提供的那种,很少有自己准备的,毕竟节目要效果,也怕参与者作弊
2019-10-07 15:55 814
好久不见飞
上联:晨钟暮鼓,寒露粘衣香染袖?如何对下联?
2019-10-10 00:23 81
企业垫资过
如果要你到野外生存一个星期,你只能带三样东西,你会选择哪三样?
2019-10-14 11:37 379
三板桥罗汉
关键是,如果碰到野兽,盐也可以作为武器啊,比如在它伤口上撒盐,疼死它
2019-10-11 22:21 526
squirrels
而且做细活也不方便啊
2019-10-07 01:02 674
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