免疫调理——胡萝卜金针菇炒大白菜

日期:2019-10-16 21:14:50   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:134

免疫调理——胡萝卜金针菇炒大白菜(图1)

进入秋季早晚温差大,很多免疫力低下的宝贝就容易生病,于是最近在尝试调理女儿的免疫能力。今天就做了这道胡萝卜金针菇炒大白菜,颜色丰富、口感清爽又营养丰富,故推荐给大家。

原料

大白菜适量

胡萝卜1根

金针菇1把

辅料

大蒜2片

盐适量

免疫调理——胡萝卜金针菇炒大白菜(图2)

1,金针菇去头后洗净切段;胡萝卜切细条;大白菜洗净后对半切开后再切段;蒜片拍碎。

免疫调理——胡萝卜金针菇炒大白菜(图3)

2,锅烧热后加入适量食用油,倒入蒜片爆香后再倒入胡萝卜条。

免疫调理——胡萝卜金针菇炒大白菜(图4)

3,炒至胡萝卜变色,倒入金针菇和大白菜翻炒。

免疫调理——胡萝卜金针菇炒大白菜(图5)

4,炒至材料基本成熟后,加适量盐调味即可出锅。

1、金针菇和大白菜在炒的过程中会出水,无需额外加水烹煮;2、出锅前也可添加少量白醋,有助于提升宝贝的食欲。

促进食欲 补充维生素

这道胡萝卜金针菇炒大白菜能够为宝贝补充胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钾、植物化学物质等营养素,能够为宝贝免疫的组建和完善原料,在季节交替的时节帮助宝贝远离疾病。

本文相关词条概念解析:

金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇,每到十一二月份当量产销各地。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量。

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网友评论
outess
说长点,因为金针菇本来就不在人类的食谱中
2019-11-15 11:15 963
丿人生如梦
金针菇对预防肿瘤的滋生,也有很好的效果
2019-11-19 06:27 766
杜亚辉1381
金针菇的口感细嫩爽口、鲜香脆嫩
2019-11-14 10:04 627
包包大人05
中医认为,金针菇可解毒、抗癌,预防治疗肝炎、溃疡
2019-11-20 22:46 412
晨晨0628
为什么胃液都消化不了金针菇?
2019-11-16 20:40 867
各自安好8
白萝卜、胡萝卜、金针菇、山药治什么病?
2019-11-14 13:02 205
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