喝鸡汤防感冒,多加些蔬菜翻倍儿,分享咱家的简单营养餐

日期:2019-11-15 07:33:07   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:580

话说昨天上大街买了许多的蔬菜、水果、鸡、魚、肉、蛋,今天就省事了许多。把去菜市场这个时间腾出来去小区后面的公园散步,悠闲地转悠着看着天鹅戏水。

回家后,煮饭,炒菜,烧个汤,没用半小时就完成了。

喝鸡汤防感冒,多加些蔬菜翻倍儿,分享咱家的简单营养餐(图1)

喝鸡汤防感冒,多加些蔬菜翻倍儿,分享咱家的简单营养餐(图2)

昨天买的鸡,将鸡杂和片下来的胸肉炒了一盘菜,余下的炖了一锅鸡汤。

今天就舀了几勺汤,扯了一个鸡腿和一个鸡翅膀,加了萝卜、山药、竹荪和小青菜,丰盛的一大盆。

冬季到了喝鸡汤的时候了,常喝可以增强免疫力防感冒,不过别喝太油了,像我这样多放些蔬菜,营养全面。

喝鸡汤防感冒,多加些蔬菜翻倍儿,分享咱家的简单营养餐(图3)

又炒了一个全素菜—油焖茄子玉米笋。

我把它叫做油焖,因为用了油,而且盖上锅盖焖了几分钟,但实际上用油相当的少,并不是像饭店那样倒半锅油去炸,或者像东北地三鲜那样油腻腻的。

茄子炒好了端上桌,老公直夸太好吃了。

菜色油亮亮的,配上了黄色的玉米笋,青色的葱花,好看!茄子吃到嘴里软软的、绵绵的,有一种入口即化的感觉,玉米笋脆脆的真的是完美的组合。

喝鸡汤防感冒,多加些蔬菜翻倍儿,分享咱家的简单营养餐(图4)

这道菜想做的好吃,不浪费油,有这么几点技巧。

锅热倒少许的油,用小火慢慢炒,别性急。

茄子刚一下锅,会把那个点油全部吸收了,看上去很干巴。这时你一定要用小火慢慢地煸,随着时间的推移,茄子变软,变的油光。形象点说就是茄子把吸收的油,又全部的吐出来了。如果你一开始用许多的油,那么就会非常的油腻。

这就是炒茄子省油的办法,就是少倒油,就这么简单。

第二个重点就是要浇上酱汁,立马盖锅,焖上几分钟,把味道焖进去。

第三个重点就是出锅前撒葱花,看似简单的小动作,影响美观和食欲。

关于这道菜的具体做法,你可以翻看我的前面的帖子,也期待你的讨论和交流。

喝鸡汤防感冒,多加些蔬菜翻倍儿,分享咱家的简单营养餐(图5)

这儿还有煮花生和黄瓜段,给老公准备的下酒菜。

秋天上市的花生水嫩饱满,煮的不上火,加上黄瓜,或秋天的青萝卜都是不错的,可做为零食,或下酒菜。

喝鸡汤防感冒,多加些蔬菜翻倍儿,分享咱家的简单营养餐(图6)

主食是蒸玉米和大米饭。杂粮每天要吃些,掺在精米精面中。

喝鸡汤防感冒,多加些蔬菜翻倍儿,分享咱家的简单营养餐(图7)

酒足饭饱后还有水果,这是红心火龙果。红心火龙果营养价值和口感都比白肉火龙果高。火龙果果实中的花青素含量较高,还富含维生素C,含铁量也比一般的水果要高,因此有排毒护胃、减缓衰老、美白减肥、预防贫血的作用。

本文相关词条概念解析:

鸡汤

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

倍儿

“倍儿”是天津话,在天津方言里意思是”特别“。例如“倍儿棒”意思为”非常棒“、”特别棒“。

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