冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!

日期:2019-11-21 22:10:31   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:12

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!(图1)

不想做饭就做这道菜,有饭有菜,简单省事,连吃一星期不嫌多!我们陕西人最喜欢吃面食,每天不吃面食,心里就不舒服。有个朋友很有钱,把家里人全部移民到国外了,别人问他为何不出去,他回答说,自己一生喜欢吃面,出去了吃不到面岂不饿死。就这样,他宁愿与家人分居两地,也不愿意离开陕西没有面食吃。陕西的面食真的很多,光面条就有上百种吃法,层出不穷,应有尽有。今天带给大家的不是面条,而是一种“炒丝饼”的美食。陕西的面食种类里,馍和饼是重要的内容,平常我们吃到的锅盔、葱花饼、酱饼、油饼等等,都是一种病,炒饼丝所用的饼是平时早晚餐吃的烙饼,把它切成细丝,再搭配一些蔬菜炒制而成,味道比纯饼好吃,也容易消化,很多家庭利用剩余的饼进行炒制,多了一种新颖的吃法,美味又健康。

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!(图2)

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!在我这每个人的家里,都做过吃过这一道家常的美味,炒饼丝,这是一道又有菜又有主食的懒人餐,很适合上班簇的,既简单又有营养,加上各种蔬菜,连菜带饭都有了,非常方便。炒饼做法很简单,不用大费周折,花费时间做,只需把家里剩下的饼炒制就可以。不过如果你有空闲时间,也可以专门进行炒做。第一步当然是烙饼,第二步就是切丝炒做了,简单上手,零厨艺的人一看就会,没有高深莫测的做法。现在我把这道美味的做法给大家,喜欢的朋友可以照着配方做起来。

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!(图3)

食材:面粉、鸡蛋、绿豆芽、青椒、蒜粒、盐、生抽、辣椒油。

做法:

1、200克面粉中加入清水,先搅拌成面絮状,再和成光滑的面团,放一边静置10分钟。

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2、醒好的面团,揉搓光滑,分成几个等份面团,取一面团擀开成一个薄饼。

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3、擀好后,平底锅刷油,放入饼坯,底面定型并鼓起小泡时,翻面烙另一面,依次将面团都擀好烙成薄饼。

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4、全部烙熟后,放案板上,稍微放凉。

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5、取2张饼切成条状或丝状装盘。吃多少切多少,剩下的放冰箱下次可以炒

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6、抓一把绿豆芽洗净,1个青椒切丝,准备2个鸡蛋打散。

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7、锅中倒入少量的油,油热之后倒入鸡蛋液,炒熟盛出。

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!(图10)

8、锅再倒入食用油,油热后放入绿豆芽青椒丝煸炒变软,倒入切好的饼丝。

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!(图11)

9、翻炒均匀,加1小勺食盐,1大勺生抽调味。

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!(图12)

10、翻炒饼丝炒软,加入炒好的鸡蛋和切好的蒜末。

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!(图13)

11、喜欢吃辣的,放1勺辣椒油,翻炒均匀即可。

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!(图14)

12、看着是不是挺有食欲,吃起来又香又劲道,真好吃。

冬季,这饭我家吃4次,每次做半锅,劲道又好吃,饭菜都省了!(图15)

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本文相关词条概念解析:

劲道

劲道:【拼音】jìndào【解释】方言。犹劲头。

好吃

好吃,汉语的形容词。一般形容食物很美味。《水浒传》第四三回:“这伙男女那里顾个冷热、好吃不好吃,酒肉到口只顾吃。”《红楼梦》第十九回:“前儿我因为好吃,吃多了,好肚子疼。

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