汤圆戏板筋 汤圆炸锅之后的味道和煮着吃就是不一样

日期:2019-11-21 22:13:03   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:666

汤圆戏板筋

原料:

猪板筋250克,冰冻汤圆200克,小青、红尖椒段各30克,面包糠100克,姜片8克,蒜片6克,葱节10克,盐2克,味精1克,鸡精2克,白糖2克,甜面酱5克,料酒8克,湿淀粉20克,红油10克

汤圆戏板筋 汤圆炸锅之后的味道和煮着吃就是不一样(图1)

制作:

1、板筋切三粗丝,加甜面酱、料酒、湿淀粉码味上浆待用。

2、汆水,捞出沥干,粘面包糠,入六成热油炸至外脆里熟,沥油,装盘。

3、留底油,入板筋爆至断生,捞出,将姜片、蒜片、小青红尖椒炒香,入板筋,烹料酒,加盐、味精、鸡精、白糖,加葱节炒匀,淋红油,起锅装盘即可。

本文相关词条概念解析:

板筋

板筋结构具有重量轻、承载力高、抗弯能力强、占用空间小的特点,经合理设计可以起到支撑、防护、构架联接的作用,广泛应用于航空航天、船舶、汽车、建筑、能源交通等领域。

汤圆

汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤团,而在广东被称为汤丸。据说汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵节必备美食。

网友评论
相关阅读
7月下旬,狮子座从容面对生活,勇于超越自己,一切越来越好

7月下旬,狮子座从容面对生活,勇于超越自己,一切越来越好

生活并不是一帆风顺的,常常布满了荆棘,所以无论我们遇到多大困

坚持这几个减肥的秘诀,3坚持,2不要,让你健康地瘦下来

坚持这几个减肥的秘诀,3坚持,2不要,让你健康地瘦下来

减肥期间,很多人都会想要提高减肥,快速暴瘦下来,主要原因有两

赵小棠道歉怎么回事?赵小棠道歉令人震惊

赵小棠道歉怎么回事?赵小棠道歉令人震惊

赵小棠段小薇不和?知情人曝料称两人录节目吵架,小薇都哭了昨日

明日之子乐团季来了,节目不考虑出个bot么

明日之子乐团季来了,节目不考虑出个bot么

看惯了男团女团比赛,《明日之子乐团季》来了,这届信息量完全拉

全球新增确诊超23万例创单日新高意味着什么?全球新增确诊超23万例创单日新高背后的真相

全球新增确诊超23万例创单日新高意味着什么?全球新增确诊超23万例创单日新高背后的真相

香港新增48例,创单日新高(观察者网讯)据香港“大公网”3月

08年某门事件发生后,曾经英俊潇洒,说道做到的他未再踏入娱乐圈半步,虽满面沧桑

08年某门事件发生后,曾经英俊潇洒,说道做到的他未再踏入娱乐圈半步,虽满面沧桑

英俊潇洒、玉树临风、风流倜傥,这三个词用在出道即巅峰的陈冠希

减肥的具体方法,一个月便可轻松瘦十斤

减肥的具体方法,一个月便可轻松瘦十斤

减肥不仅为了变美,变健康也是减肥的又一个目的。减肥减掉的并非

宋祖英这次在人群之中唱歌,身旁素颜阿姨是李羚,但是弄成了卷发

宋祖英这次在人群之中唱歌,身旁素颜阿姨是李羚,但是弄成了卷发

每一个人都会有老去的那一天,虽然大家的生活水平得到了很大的提

尤其是产后第一天需要知道的事

尤其是产后第一天需要知道的事

从产房出来那一刻起,新妈妈就开始坐“月子”了,这个月子过得好

没想到,晚上去见一个朋友,我告诉闺蜜,每日搞笑段子

没想到,晚上去见一个朋友,我告诉闺蜜,每日搞笑段子

带老妈去镇上医院,巧遇老妈以前的老师,老妈开心的跟她打招呼,