入冬后, 这道菜多做给家人, 增强免疫力防感冒, 我家一周吃3次

日期:2019-12-04 22:04:53   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:585

入冬后, 这道菜多做给家人, 增强免疫力防感冒, 我家一周吃3次(图1)

北方冬天的应季蔬菜种类很少,除了大白菜、萝卜、红薯、土豆,最常见的应该就是洋葱了,洋葱通常被放在菜摊最不起眼的位置,价格也很便宜,我们这里一般1-2块钱一斤。说起这洋葱真是一种让人又爱又恨的食材,吃起来挺好吃的,但是用刀切的时候简直就是受罪,像我这种不爱哭的人,切一次洋葱流的泪水比我一年流的眼泪都多。

入冬后, 这道菜多做给家人, 增强免疫力防感冒, 我家一周吃3次(图2)

洋葱炒鸡蛋

入冬后, 这道菜多做给家人, 增强免疫力防感冒, 我家一周吃3次(图3)

所需食材:洋葱、鸡蛋、清水、食盐、食用油

步骤一:洋葱剥掉外皮,洗干净以后沥干水分,切成块。

步骤二:鸡蛋打入碗中,撒入适量食盐,打匀成鸡蛋液。

步骤三:往打匀的鸡蛋液中倒入适量清水,搅拌均匀。

入冬后, 这道菜多做给家人, 增强免疫力防感冒, 我家一周吃3次(图4)

步骤四:起锅热油,油熟后倒入鸡蛋液,等到鸡蛋液成型变熟,捣散盛出备用。

步骤五:另起锅热油,油熟后倒入洋葱炒匀,一直翻炒到洋葱断生开始变软。

步骤六:倒入鸡蛋碎,撒入适量食盐,翻炒均匀后即可盛出食用。

入冬后, 这道菜多做给家人, 增强免疫力防感冒, 我家一周吃3次(图5)

小贴士:

1、鸡蛋液中加入适量清水,可以让炒出来的鸡蛋更加鲜嫩香软。

2、洋葱一般有白色和紫色的两种,建议大家买紫色的,因为紫色的洋葱营养价值要高一些。

本文相关词条概念解析:

洋葱

洋葱,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,18世纪的《岭南杂记》上记载,洋葱先由欧洲引种澳门,然后再引种广东。洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。我国洋葱产地主要有山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

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