即使全家不吃肉, 也要多喝这道汤, 味道鲜美, 孩子悄悄长个子

日期:2019-12-04 22:22:54   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:27

说到冬瓜大家一定很熟悉吧,一般在菜市场或者超市都是有的卖的,前几天朋友给了半个老家带来的冬瓜,美美家里这几天吃得最多的就是冬瓜,以至于老大说怎么天天吃冬瓜,冬瓜可以说是生活中非常畅销的一种瓜类食物了,而且可以蒸、炒、红烧都是可以的,但是在夏季的时候很多人都是喜欢用冬瓜来进行煲汤,冬瓜汤一般来说都是清爽滋补,而且制作起来都是比较的简单,容易操作,那么红烧冬瓜、清炒冬瓜都吃腻了,不如今天吃冬瓜虾仁汤吧,如果你也喜欢吃冬瓜虾仁汤,就请一起往下看看哦。

即使全家不吃肉, 也要多喝这道汤, 味道鲜美, 孩子悄悄长个子(图1)

冬瓜因为形状长而圆,像人睡眠的枕头,所以也称为枕瓜,冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质,可谓营养丰富,对人体也是有不错的功效,延缓衰老、美容养颜:因为冬瓜富含维生素C属于抗氧化剂,具有比较强的抗氧化作用,可以清除体内多余的自由基,防止自由基过度氧化,冬瓜中含有亚油酸、油酸等成分,也是人体理想的增白润肤成分,可以起到延缓衰老、美容养颜的作用;冬瓜中所含的葫芦巴碱和丙醇二酸等活性物质,能有效阻止机体中糖类向脂肪的,还可以把多余的脂肪消耗掉,防止脂肪在体内堆积。冬瓜中富含的膳食纤维,还可以增加机体饱腹感,所以说冬瓜是一种保持体型、控制体重的理想蔬菜。

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这款汤是一种营养价值很高的养生汤品,它含有多种对人体有益的营养物质,维生素、矿物质和胡萝素等都是冬瓜虾皮汤中最重要的存在,另外它还含有大量的钙质,平时人们食用这种汤品以后能快速吸收这些营养,也能促进身体代谢,更能起到良好的补钙作用。冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100克中含膳食纤维约0.9克,现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化,冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

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冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

主要材料:

主料:冬瓜450克、虾皮10克

辅料:蒜3瓣、姜2片、葱适量

制作方法:

1,准备好所有材料,冬瓜去皮去籽切片。

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3.姜切丝、蒜切小丁备用。

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4,虾皮放入碗中清洗,沥干水份。

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5,热锅下油,放入姜、蒜爆香,小火放入虾皮,将虾皮炒至金黄。

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6,倒入一大碗清水,开大火。

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7,水烧开后加入冬瓜。

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8,再次煮沸,冬瓜变透明即可。

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9,最后加入少许盐调味,出锅。

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好了,热乎乎的冬瓜虾仁汤就做好了,真是老少皆宜的一碗汤,喝到嘴里清甜清甜的,不油不腻,感觉吃完之后胃特别的舒服,假如你也喜欢吃冬瓜,不如做给你的家人吃吧~

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健康养生小贴士 :

1为了控制血液内脂肪含量,不能过量摄入蛋白质、脂肪等。因此要少吃煎烤、油炸食品;少吃蔗糖、果糖及含糖多的食物;多吃蔬菜、水果;适量饮水。

2长期吸烟会损害血管内皮,诱发动脉粥样硬化和血栓。过量饮酒则促使交感神经兴奋,心跳加速,可引起心肌耗氧量增加,冠状动脉痉挛,从而导致心肌梗死。

本文相关词条概念解析:

冬瓜

冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属。为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

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