东北8种“特色小吃”, 吃过一半在东北待过, 全吃过是正宗东北人

日期:2019-12-04 21:54:18   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:257

一说到东北,大家第一个想到的就是杀猪菜,但是杀猪菜老吃腻不腻啊,而且说特色小吃也说杀猪菜,可真是不懂我们东北,我们东北真的是啥都丰富,而且吃的也挺多其实,尤其是在小吃方面,对比外地,也是不相上下的!

东北8种“特色小吃”, 吃过一半在东北待过, 全吃过是正宗东北人(图1)

首先第一个就是烤红肠,其实红肠在东北来说,已经是数的上名的特色,只不过很多人都不喜欢红肠的那个味道,觉得味道比较重,但是其实本地人最爱的就是红肠,像是他们吃腊肉一样热爱,咬一口脆脆的,味道真的不错!

东北8种“特色小吃”, 吃过一半在东北待过, 全吃过是正宗东北人(图2)

第二个就是麻辣烫,其实很多人都对东北的麻辣烫情有独钟,尤其是那个汤汁真的是喝一口都不觉得解馋,尤其是放上点麻酱和蒜汁,加点辣椒和麻椒,又麻又辣又香,赶上那热乎劲儿吃,越吃越馋!

东北8种“特色小吃”, 吃过一半在东北待过, 全吃过是正宗东北人(图3)

第三个就是饭包,东北人其实挺喜欢吃饭包的,尤其是那个大白菜叶子包住了各种米饭和蔬菜,配上一点点酱,那味道都老香了,按照老一辈人的说法那就是,那还有“盖头”了!

东北8种“特色小吃”, 吃过一半在东北待过, 全吃过是正宗东北人(图4)

第四个就是锅包肉,虽然东北人喜欢吃锅包肉,把它放在菜单里面,但是不得不说东北拿锅包肉当做是小吃,酸酸甜甜的,即便是不配米饭,当零食吃都没有啥不妥的地方,少加点香菜,那真的无法形容了,很多外地人都奔他来的!

东北8种“特色小吃”, 吃过一半在东北待过, 全吃过是正宗东北人(图5)

第五个就是烤冷面,很多东北人到了外地都想去吃一口正宗的烤冷面,但是几乎都没有,很多地方卖的烤冷面都说甜不甜酸不酸的一个味道,根本让人没啥食欲,所以很多时候大家都不在外面买,虽然自己做的不好吃,但是味道还是有家的味道,比外地的强一些!

东北8种“特色小吃”, 吃过一半在东北待过, 全吃过是正宗东北人(图6)

第六个就是炸鸡架,东北人对于炸的食物真没啥抵抗力,说东北人爱吃肉,我不反驳,说东北人爱吃油,我也不反驳,因为都是事实!炸鸡架最精髓,炸出了鸡的那个美味,带上点孜然和辣椒面,那个香, 每次炸的稀酥,都想把鸡骨头也吃咯!

东北8种“特色小吃”, 吃过一半在东北待过, 全吃过是正宗东北人(图7)

第七个就是烤毛蛋,毛蛋其实南方有吃的,但是没有东北这么普遍,尤其是那烤的带壳的毛蛋,里面的香味都圈住了,真的非常好吃,只不过小编也一直都有点咽不下去那个鸡蛋的毛,毕竟除去那个黄,那毛是真的毛,咽不下去!

东北8种“特色小吃”, 吃过一半在东北待过, 全吃过是正宗东北人(图8)

第八个就是烤玉米,其实烤玉米很多人都说稀罕,但是真的吃起来的话,真的得快点吃,稍微凉一点点,又硬又粘牙,稍微动过牙的人,可能都吃不到嘴,小编说的可真的是事实,大家别太急着验证,对自己的牙好点,那是自己的!

本文相关词条概念解析:

特色小吃

特色小吃(SpecialSnacks)是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃。这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材,通常能够突出反映当地的物资、气候及社会生活风貌。特色小吃迅速在全国各地发展,成为了中国小吃界一道道亮丽的风景线。经过若干年的发展,特色小吃成为了美食文化不可缺少的一部分,比如河北保定的大慈阁素面,湖南平江的风味酱干,火培鱼,老北京豆汁、豌豆黄,四川的廖排骨、棒棒鸡,东北地区发展起来的烧烤、福建沙县小吃,河北的驴肉火烧、圣旨骨酥鱼、大慈阁香油、大慈阁酱菜,湖北精武鸭脖、河南烩面、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、福州肉燕、云南过桥米线、潮州蚵仔煎、厦门芋包、桂林米粉、安徽合肥米饺、麻饼、魏王面、卤中仙等等。

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