煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的

日期:2021-04-15 21:51:03   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:304

农心拉面的调味料研发人员

出演韩国tvN电视台

You Quiz on the Block节目时。

公开了一道特级食谱

出演“味道之战”节目特辑的。

现任农心拉面

调味料研究组组长—尹先生。

在农心公司

研究了24年的泡面调味料

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图1)

韩国节目:《You Quiz on the Block》片段

其中,最引人注目的就是

牛骨汤意面

这也是尹先生

在研究调味料的20多年时间里。

得出的煮泡面独门秘籍

尹先生说到:

“拉面中有牛骨汤产品”

煮面时用牛奶代替水

就能做出意面的感觉

这让无数泡面爱好者大吃一惊!

韩国节目:《You Quiz on the Block》片段

节目播出之后。

在各大网络社交平台上

开始出现各种

“我也做了牛骨汤意面”的认证照片。

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图2)

那么,今天就来看看

在韩国风靡各大网络社交平台的

牛骨汤意面是如何制作的吧

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图3)

牛骨汤意面准备食材

牛骨汤拉面 1包。

牛奶 350-400ml。

芝士 1片。

辣椒(或干红辣椒) 1个。

除此之外!

大家也可以根据自己的口味

加入培根、洋葱、菌菇等…

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图4)

农心牛骨汤拉面

淡淡的咸味浓郁鲜香的汤汁

吃完面,总忍不住再泡一点剩饭的

牛骨汤拉面

它是怎么摇身一变。

成为“意大利面”的呢?

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图5)

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图6)

牛奶倒入

有深度的平底锅或煮锅

进行熬煮…

注意!!

一定要用有深度的锅具

因为牛奶只要煮沸。

就会瞬间溢锅

所以最好选用

有深度的锅具哦~~~

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图7)

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图8)

当牛奶煮开之后。

牛骨汤拉面半包的调味料放进去…

注意!!

如果把一整包的调味料都放进去

做出来的面会非常咸

所以只要半包!半包!半包!

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图9)

放入辣椒(或干红辣椒)

农心在油管平台公开的

牛骨汤意面制作方法是

煮好面之后再放辣椒…

不过,这种做法

很难让辣椒的辛辣味

完全融合到汤汁和面上。

因此!

喜欢辛辣口感的朋友

可以将切配好的辣椒和调味料

同时放进去

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图10)

3分~3分30秒之后

待牛奶适当减少之后

就可以盛到碗里了~

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图11)

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图12)

最后再放上一片芝士片

再撒上蔬菜包胡椒粉

就做好啦~

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图13)

牛骨汤意面

煮面时用牛奶代替水

半包的调味料

最后再撒上蔬菜包

这就是简单又美味的

牛骨汤意大利面♡♡♡♡♡♡

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图14)

将融化的芝士拌开之后。

汤汁会变得更加浓稠…

这不就是…

高级餐厅的奶油意面吗?

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图15)

如果放入培根洋葱大蒜

就会变成一道

高颜值的奶油培根意面啦!

味道也会超赞的哦~

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图16)

煮泡面独门秘籍,它是怎么摇身一变,简单又美味的(图17)

吃过的人都说好吃

都说外面卖的奶油意面

根本比不上牛骨汤意面!

甚至很多人表示。

如果有单卖的牛骨汤调味料

就更完美了~

推文部分内容及图片来自:NAVER BLOG

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本文相关词条概念解析:

泡面

方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等;狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面为现代生活不可或缺的简易食品之一。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。

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